Gör egen bärmusli

Hejsan bloggen!

Tog en två veckors paus från bloggen, för att jag kände blogg motivationen dala. 

Känner ibland att vad är det för vits att man skriver, och vem är det som läser egentligen.

Ibland frågar jag mig varför jag egenltigen orkar göra det här.

Men jag kommer alltid fram till att jag gör det för "a greater good".

Om jag kan påverka någon att tänka lite mer miljö och hälsovänligt så har jag i alla fall gjort något bra.

Nog om det.

Tänkte tipsa er om hur man enkelt kan göra sin egen supergoda bärmusli.

Bärmusli

Sätt ugnen på 70 garder varmluft.

Mixa 1 liter bär till en jämn smet ( tex. rödvinbär, blåbär, lingon, krusbär, jordgubbar, hallon).

Funkar även med frysta dock tinade bär ( häll då av lite av vätskan innan du mixar).

Bre ut bärsmeten på ett bakplåtspapper ca. 1/2 cm tjockt ( blir ca 2 -3 plåtar).

Grädda i 3 timmar i 70 grader.

Sänk temperaturen till 50 grader och grädda ytterligare 3 timmar.

Ta ut och låt svalna. Du har nu gjort torkat bärläder som kan klippas till remmar och ätas som godis.

Eller klippas i bitar och användas i musli.

Min musli gör jag genom att rosta havregryn*, solrosförn*, nötter, linfrön och eventuellt lite honung eller indiansocker, i ugnen på 200 grader 20 minuter. Rör om några gånger under tiden.

Därefter tillsätter jag, russin*, sönderklipta mjuka dadlar, kakaonibs* ( supergott att ha i musli), och kokosflarn*.

Där till klipper jag sönder bärremmar* och blandar om.

Häll upp på glasburk med tätt slutande lock.

(*ekologisk)

Detta är den godaste nyttigaste muslin som finns och ett utmärkt sätt att ta tillvara alla mängder av bär som dignar på buskarna.

Hoppas du blir sugen på att testa.