Chaikräm

Testade göra en kul efterrätt igår, nämligen Chaikräm.

Gör så här :
Koka upp 6 dl mjölk ( funkar säkert med mandel eller kokosmjölk också) med en tesil med chaite* i.

Låt svalna något, ta bort tesilen. Häll i 1 dl grädde*, och 3 äggulor*, 1 msk majsena. Tillsätt en knivsudd vaniljpulver*, en nypa kanel*, en knivsudd kardemumma, och ca 3/4 dl socker. Låt koka upp igen tills det tjocknar något. Häll upp direkt i skålar ( funkar på samma sätt som chokladkräm att de bildas en hinna då det svalnar, så man kan strö lite socker över för att förhindra detta ). Serveras med lingon eller tranbär.

Testa detta, blir super smarrigt.

Min make uttryckte det så bra: - Mmmm...pepparkaksdeg!

Smaklig spis!