Brännäsla och örtsalt

Brännässlan är min favoritväxt. Den innehåller c-vitamin, järn, kalcium, fosfor,kisel, mangan och svavel. Den är utmärkt tillskott vid trötthet och järn brist. Men den hjälper också till att läka efter sjukdom eller operation, vid reuma, vid njurbesvär, och urinvägsinfektion.

Brännässelfröna är lite magiska så här års när dagsljuset försvinner och man börjar känna tröttheten komma. Så för att få i mig ny energi och höja mitt låga Hb gjorde jag i höstas ett örtsalt av nässelfrön, persilja och salt. Detta blev en riktig hit, som jag använder till allt möjligt, till att salta maten, krydda joghurtdippen, och på smörgåsen. Så gott!

Gjorde även en tinktur av nässelfröna som jag tar några droppar av när jag känner mig extra trött. I dag testade jag också göra egna örtpiller som jag kan skriva om en annan dag.

Ja nässlan är en riktig dunderväxt, bättre än spenat, så kanske grossister borde börja sälja dem :). Men som tur har jag mängder av dem på egen gård, så jag slipper köpa dem i matbutiken eller hälsokostaffären eller ens odla den, bara att gå ut och plocka. Lättare kan de ju inte bli.